BANILLAZKO DONUTSAK MARRUBI GAINAZALAREKIN

OSAGAIAK DONUTSAK EGITEKO OSAGAIAK Gari irina 150 g (1 1/4 cup)Sodio bikarbonatoa 4 g (1 1/4 tsp)Legami hautsa 6 g (1/2 tsp)Panela 90 g (1/3 cup eta 2 tbsp)Arrautza 1 Jogurta naturala 60 g (1/4 cup)Olo edo almendrazko esnea 60 ml (1/4 cup)Kokozko olioa 40 ml (3 tbsp)Banilla-estraktua 6,5 ml (1 1/2 tsp) GAINAZALA EGITEKO...

HANBURGESA OGIA

OSAGAIAK Legami lehor aktiboa 8,5 g (1 tbsp) Ur epela 120 ml (1/2 cup) Esnea 125ml (1/2 cup) Arrautza 1 Oliba olioa 27 ml (2 tbsp) Azukrea 25 g (2 tbsp) Gatza 7 g (1 tsp) Irina 405 g (3 cup) Gurina  14 ml (1 tbsp) Sesamo haziak (nork bere gustura) PROZESUA Ontzi handi batean,...

GURIN ETA LIMOIZKO PASTAK MUGURDI MARMELADAREKIN

OSAGAIAK Irina 440 g (3 1/2 cup) Gatza 5 g (3/4 tsp) Gurina (gatz gabekoa) 340 g (1 1/2 cup) Banilla-estraktua 28 ml Limoi azala birrinduta 9 g (1 1/2 tbsp) Azukrea 150 g (1 cup) Mugurdi (masusta gorri) marmelada pote bat PROZESUA Hasteko, ontzi txiki batean nahastu irina eta gatza. Ontzi handi batean nahastu gurina...

CREPEAK MARRUBI ETA TXOKOLATEAREKIN

OSAGAIAK Esnea 123 ml Arrautza 1 Gurina (urtuta) 28 gr Azukrea 13 gr Gatz pixka bat Irina 60 gr Kokozko olioa pixka bat Txokolatezko krema nork bere gustura Marrubiak nork bere gustura PROZESUA Ontzi batean nahastu esnea, arrautza, gatza eta azukrea. Urtu gurina zartaginean, ondoren, gehitu ontzian egindako nahasketara eta nahastu. Gehitu irin pixka bat,...

BRIOCHE

Kopurua: 2 brioche OSAGAIAK LEGAMIA EGITEKO Legami lehor aktiboa 11 g Esnea 125 ml Irina 128 g OREA EGITEKO Arrautzak 6 Irina 375 g Gatza 9 g Gurina 226 g (urtuta) Arrautza 1 (oreari gainetik emateko) Ura 2 koilarakada (orearen gainetik emateko) Gatz pixka bat (orearen gainetik emateko) PROZESUA LEGAMIA AKTIBATZEKO PROZESUA Berotu esnea epel...

MOLDEKO OGI GOZOA

OSAGAIAK Ur epela 300 ml Eztia 30 ml (2 tbsp) Legami lehor aktiboa 11 g (3 3/4 tsp) Oliba olioa 118 ml (1/2 cup) Arrautzak 5 Azukrea 100 g (1/2 cup) Gatza 15 g (1 tsp) Irina 660 g (6 cup) —  orea mahai gainean ez itsasteko irin gehiago beharko da. GAINAZALA EGITEKO Ura edalontzi...

EKILORE ETA PUIA HAZIDUN MOLDEKO OGIA

OSAGAIAK Ur epela 350 ml (1 1/2 cup) Eztia 30 ml (2 tbsp) Gatza 19 gr (1/2 tbsp) Legami lehor aktiboa 7 gr (3/4 tbsp) Irina 500 gr (3 cup) Ekilore haziak 25 gr Kuia haziak 20 gr Arrautzak 1 Legamia aktibatu ahal izateko, garrantzitsua da uraren tenperatura epela edo beroa egotea. PROZESUA Ontzi handi...

ABMER GARAGARDOA

Neurria: Galoi 1 garagardo TRESNAK Lapikoa Botilaratzeko tutua Sukaldeko termometroa Kristalezko botila handia (1 Gal) Kristalezko botilak Ailock Beratze sarea Estelizitzako produktua Inbutua Berezko estalkia daukaten (argazkian ikusi) edo txapadun botilak erabili daitezke. Txapadun botilak erabiliz gero, botilez gain, txapa eta txapadora ere beharko dira. OSAGAIAK Pale malta 908 g  (2 lb) Crystal 40 85...

AMERICAN BLONDE ALE GARAGARDOA

Neurria: Galoi 1 garagardo TRESNAK Lapikoa Botilaratzeko tutua Sukaldeko termometroa Kristalezko botila handia (1 gal) Kristalezko botilak Airlock Beratze sarea Esterilizatzeko produktua Inbutua Berezko estalkia daukaten (argazkian ikusi) edo txapadun botilak erabili daitezke. Txapadun botilak erabiliz gero, botilez gain, txapa eta txapadora beharko dira. OSAGAIAK Ura 1 1/2 GAL 2-row malta 646 g Honey malta...

BANANAZKO BIZKOTXOA

OSAGAIAK Bananak 3 Irina 254 g  (2 cup) Panela 100 g (1 cup) Legami hauts poltsatxo 1 Kanela hauts koilarakada erdi (1/2 tsp) Gatz koilarakada erdi  (1/2 tsp) Jogurta krematsua 60 g (1/4 cup) Arrautzak 2 Gatzik gabeko gurina (urtuta) 3 koilarakada (3 tbsp) Oliba olioa 3 koilarakada (3 tbsp) Banilla estraktu koilarakada erdi (1/2...