PELLAK

OSAGAIAK Esnea 1 L Laranja azalak 2 zati Limoi azalak 2 zati Kanela arramatxo 1 Banilla-estraktua 4-5 tantaka Panela 130 g Arrautza gorringoak 8 Arrautzak 4-5 (arrautza-irinetan pasatzeko) Irina 60 g Arto irina 40 g Oliba olioa botila 1/2 Kanela hautsa nork bere gustura PROZESUA Lapiko batean berotu esnea sua erdiko intentsitatean ipinita, laranja eta...

SAN BLAS OPILA

OSAGAIAK Arrautzak 8 (bi zuringo amaieran erabiltzeko gorde). Azukrea 500 g Gurina 250 g Irina 1 kg Legami poltsatxo 1 Anis-esentzia botilatxo erdi Txokolate-ontzak 6-7 GLASATURAKO OSAGAIAK Arrautza zuringoak 2 Azukre-hautsa (glas azukrea) 250 g Anis-esentzia koilarakadatxo bat   PROZESUA Ontzi batean irabiatu arrautzak. Ondoren, gehitu kubotan moztutako gurina eta nahastu eskuak erabiliz, argazkian ikusten...

ERREGE-OPILA

OSAGAIAK Irina 500 g Gurina (urtuta) 100 g Arrautzak 2 Azukrea 120 g Laranjaren azal birrindua Ron koilarakada 1 Laranjondo-lore ura (Azahar) koilarakada 1 Esnea 1 dl Legami freskoa 30 g Gatz pixka bat Azukreztatutako frutak Almendrak PROZESUA Bota irina mahaiaren gainera eta eman sumendi forma erdian zulo handi batekin. Ontzi batean, nahastu urtutako gurina,...