BASOKO FRUITUEKIN EGINDAKO MAGDALENAK

OSAGAIAK

• Jogurta naturala esne pixka batekin nahastuta 315 ml (1 ⅓ cup)
• Arrautza 1
• Oliba olioa 80 ml (⅓ cup)
• Azukre marroia edo panela azukrea 50 g (¼ cup)
• Banilla-estraktua 5 ml (1 tsp)
• Irin integrala 90 g (1 ½ cup)
• Irin normala 125 g (1 cup)
• Legami poltsatxo bat
• Gatz pixka bat
• Basoko frutak: basaranak, mugurdiak, masustak eta marrubia (marrubia zati txikitan moztu)

Niri jogurta natural krematsua erabiltzea gustatzen zait.

PROZESUA

1. Ipini labea martxan 220ºC-tan.
2. Ontzi txiki batean nahastu esnearekin nahastutako jogurta, arrautza, panela edo azukre marroia eta banilla-estraktua.
3. Beste ontzi handiago batean, nahastu irin integrala, irin normala, legamia eta gatza.
4. Apurka-apurka nahastu ondo lehenengo nahasketa bigarrenarekin.
5. Bota nahasketa magdalena moldeetara eta behin moldeetan daudenean, bota bakoitzari basoko fruitu batzuk.
6. Labean sartu 16-18 minutuz. Labetik atera ondoren, 10 minutuz hotzitzen utzi.